{"id":403,"date":"2022-03-21T14:36:50","date_gmt":"2022-03-21T14:36:50","guid":{"rendered":"http:\/\/thewriteone.dk\/?page_id=403"},"modified":"2026-01-20T09:27:45","modified_gmt":"2026-01-20T09:27:45","slug":"the-write-one","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/thewriteone.dk\/","title":{"rendered":"The Write One"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Jeg er en erfaren, engageret og professionel formidler med fork\u00e6rlighed for kultur, kunst, sprog og gastronomi. Jeg har sans for at finde den gode historie, vinkle den og formidle den vedkommende og relevant. Ofte er det gastronomien, der er udgangspunktet. Men mit hjerte banker ogs\u00e5 for den bredere kultur.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Man kan finde mine artikler i Weekendavisen eller andre danske og udenlandske medier. Men jeg spidser ogs\u00e5 gerne pennen og hj\u00e6lper iv\u00e6rks\u00e6ttere og virksomheder, som ikke selv har tiden, lysten eller kapaciteten til at f\u00e5 skrevet den tekst, de \u00f8nsker. I min tid som forlagsredakt\u00f8r p\u00e5 Lindhardt og Ringhof har jeg samarbejdet med blandt andre Brdr. Price og Claus Meyer og v\u00e6ret dansk redakt\u00f8r for internationale bestseller-forfattere som Yotam Ottolenghi og Jamie Oliver.<\/p>\n\n\n\n

\n
<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

UDGIVELSER<\/h2>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n

2019 \u2013 I K\u00d8KKENET MED KAREN BLIXEN<\/p>\n\n\n\n

Baronessens liv set gennem gastronomiske briller<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

2020 \u2013 KAREN BLIXENS KOGEBOG<\/p>\n\n\n\n

Selvst\u00e6ndigt supplement til<\/em> <\/em>\u201cI k\u00f8kkenet med Karen Blixen\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

2020 \u2013 TIL BORDS MED BABETTE & BLIXEN<\/p>\n\n\n\n

Historien om verdenslitteraturens mest ber\u00f8mte m\u00e5ltid<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

2020 \u2013 MENU OG OPSKRIFTER FRA BABETTES G\u00c6STEBUD<\/p>\n\n\n\n

Opskrifterne til Blixens oprindelige Babette-menu<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

2023 \u2013 SKAL\/SKAL IKKE<\/p>\n\n\n\n

Antologi om kunstnerisk frihed (red.)<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

2024 \u2013 KAREN BLIXEN AND THE STORY BEHIND BABETTE’S FEAST<\/p>\n\n\n\n

Engelsk udgave af<\/em> <\/em>\u201cTil bords med Babette & Blixen\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

2024 \u2013 <\/em>MAD MED K\u00c6RLIG HILSEN<\/p>\n\n\n\n

Udvalgte klummer fra Weekendavisen<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

2024 \u2013 <\/em>BOUILLON<\/p>\n\n\n\n

Opskrifter og historier fra restaurant Bouillon<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

2025 \u2013 <\/em>SANS FOR RESSOURCER<\/p>\n\n\n\n

7 designeksperimenter med restmaterialer<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

2025 \u2013 <\/em>GUDDOMMELIG G\u00c6STFRIHED<\/p>\n\n\n\n

Udvalgte klummer fra Weekendavisen<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

2025 \u2013 <\/em>TIL BORDS MED KUNSTNERNE I PARIS<\/p>\n\n\n\n

Bogen til alle, der elsker Paris, gode fort\u00e6llinger og mad<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

KIKI PRESS<\/h2>\n\n\n\n

Kiki Press er mit forlag, hvor jeg udgiver egne og andre b\u00f8ger, som jeg er involveret i. Skriv til mig, hvis du har et bogprojekt, du vil dr\u00f8fte med mig. Jeg kan h\u00e5ndholde din bog fra id\u00e9 til tryk.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
Kiki Press<\/strong> er opkaldt efter Kiki de Montparnasse \u2013<\/em>kunstner og muse i 1920'ernes Paris<\/pre>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
\n
\n
\n
\n
\"\"
2024 – Kogebog til restaurant Bouillon<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
FOREDRAG<\/h2>\n\n\n\n
Jeg holder foredrag i hele landet med udgangspunkt i mine b\u00f8ger og mit arbejde som gastronomisk korrespondent. Jeg deltager ogs\u00e5 i talks og paneldebatter.<\/p>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
BAGGRUND<\/h2>\n\n\n\n
Jeg er uddannet cand.mag. i fransk og moderne kultur & kulturformidling fra K\u00f8benhavns Universitet. De sidste mange \u00e5r har jeg arbejdet som journalist og skriver fast for Weekendavisen. Man kan ogs\u00e5 m\u00f8de mig i det norske vinmagasin Vinforum, og desuden har jeg leveret artikler til blandt andre Politiken, B\u00f8rsen Pleasure, Berlingske og Vogue Scandinavia.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
Kontakt<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jeg er en erfaren, engageret og professionel formidler med fork\u00e6rlighed for kultur, kunst, sprog og gastronomi. Jeg har sans for at finde den gode historie, vinkle den og formidle den vedkommende og relevant. Ofte er det gastronomien, der er udgangspunktet. Men mit hjerte banker ogs\u00e5 for den bredere kultur. Man kan finde mine artikler i […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"hide_page_title":"","footnotes":""},"class_list":["post-403","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thewriteone.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/403","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thewriteone.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/thewriteone.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thewriteone.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thewriteone.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=403"}],"version-history":[{"count":77,"href":"https:\/\/thewriteone.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/403\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":682,"href":"https:\/\/thewriteone.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/403\/revisions\/682"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thewriteone.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=403"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}